Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Pierre Gaillard is een autoriteit in de Rhône vallei. Hij studeerde oenologie in Beaune en in Montpellier, maakte Côte Rôtie voor Guigal en kocht in 1981 zijn eerste wijngaard. Naast de eigen wijngaarden in Saint Joseph, Côte Rôtie en Condrieu, zijn de Gaillard's ook actief in Banyuls, Faugères en Crozes-Hermitages (dochter Jeanne). Samen met Yves Cuilleron en François Villard is Pierre Gaillard bovendien eigenaar van Les Vins De Vienne, een handelshuis dat uitsluitend wijnen uit de Rhône vallei aanbiedt. Mijheer Gaillard is een indrukwekkende persoonlijkheid, net zoals de wijnen die hij maakt. Aangezien over smaken en kleuren niet te twisten valt, gaan we geen uitspraken doen over de veelheid aan kleurrijke etiketten waaronder de wijnen gepresenteerd worden. De wijnen zelf, daarentegen, zijn wat ons betreft stuk voor stuk van topniveau.
OVER DE WIJN
Deze witte Banyuls is geen uitzondering op de regel. Hij wordt gemaakt van grenache gris uit wijngaarden met hoofdzakelijk leisteen in de bodem. De wijn krijgt daardoor een mineraal karakter en ontwikkelt aroma's van witte bloemen. Hij wordt versterkt met neutrale alcohol als de most nog 90g restsuikers per liter bevat. De wijn ondergaat bovendien geen appel-/melkzuurgisting om zodoende de nodige frisheid te bewaren. Dit is een weelderige dessertwijn die alle fruitbereidingen aankan. Serveer hem bij een fijne tarte Tatin voor een culinair orgasme...
Download technische fiche, klik hier.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad