Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
In de Franse regio Languedoc-Roussillon, tussen Montpellier en Béziers ligt het bassin van Thau. Het is een zoutwatermeer dat bekend staat om haar oesterkwekerijen (Bouzigues). Wie ter plaatse met vakantie gaat kent wellicht ook het canal du Midi dat Toulouse verbindt met de Middellandse Zee en dat uitmondt in het bassin, even ten zuiden van Marseillan. Eén van de zeven gemeenten aan de oevers van het étang de Thau is Mèze. Jean Paul en Michel Dardé onderhouden er 70 hectare wijngaarden waaruit ze jaarlijks ongeveer 500.000 flessen wijn produceren. Ze maken uitsluitend streekwijnen (vin de pays) omdat hun wijngaarden allemaal buiten de grenzen van de diverse plaatselijke appellations liggen. De productie bestaat hoofdzakelijk uit eendruifswijnen van diverse druivensoorten. Het maritieme klimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor uitgesproken gunstige omstandigheden waarin die druivensoorten kunnen gedijen. De familie Dardé biedt bijgevolg een niet alledaags assortiment wijnen aan met onder meer vermentino, muscat, marselan en viognier. Het zijn stuk voor stuk bijzonder toegankelijke wijnen die veelzijdig inzetbaar zijn en met een aantrekkelijke prijs/kwaliteit verhouding.
Rijkelijke, droge witte wijn van chardonnay en viognier, 7 maanden gerijpt op eikenhout, vol en rond, heerlijk bij vis, wit vlees en gevogelte.
Een viognier met fijn wit fruit in de neus, fris en frivool in de mond, super sappig, veel plezier, serveren bij een tartaar van zalm met een dressing van dille of een verse, jonge geitenkaas.
Excentriekeling uit het departement Hérault in het zuiden van Frankrijk, assemblage van cabernet franc en marselan, rijkelijke rode wijn met smakelijk fruit en veel diepgang, laat zich graag begeleiden door een op de grill gebakken entrecote.
Spring-in-'t-veld die je altijd bij de hand hoort te hebben als onaangekondigd bezoek zich meldt, maar vooral ook om jezelf te verwennen, fris en speels, uitzonderlijke kwaliteit, ongewone druivensoort, veelzijdig inzetbaar.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad