Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
In 2008 kocht Alex Maccan het in verval geraakte domein dat nu Vigneti Le Monde heet. De naam van het domein heeft niets te maken met een bekende Franse krant, maar is de naam van het gehucht (van de gemeente Prata di Pordenone) waar de wijnmakerij gevestigd is. Het bedrijf had nood aan modern bestuur, visie en passie. Maccan spaarde kosten noch moeite om de accommodatie en het machinepark te moderniseren en om de wijngaarden nieuw leven in te blazen. Alex is een telg uit een ondernemersfamilie met wortels in de houtverwerkingsindustrie. Zijn zakelijke instincten en ervaring hielpen hem om op korte termijn een modern en gezond wijnbouwbedrijf op poten te zetten. Het begon met 20 hectare wijngaarden die intussen aangroeiden tot ruim 100 hectare. De oudste stokken werden ruim 40 jaar geleden aangeplant. Het domein, dat op de grens tussen Friuli en Veneto ligt, beschikt over vruchtbare wijngaarden met klei en kalk in de bodem. Ze worden beschermd door de Alpen in het noordoosten en worden gekoeld door de zeebries die vanaf de Adriatische kust het binnenland inwaait. Er wordt op een duurzame manier aan wijnbouw gedaan, met respect voor de omgeving en de natuurlijke middelen waarover ze beschikken. Doordachte landbouw en hoge kwaliteit gaan immers hand in hand. Er worden geen herbiciden gebruikt. De wijngaarden worden geploegd en het gras wordt gemaaid. De snoeiresten worden gebruikt om energie te produceren. Grote delen van het domein zijn beplant met bomen om de biodiversiteit te bevorderen. Alle flessen worden gemaakt uit gerecycleerd glas. Bijna alle elektriciteit wordt geproduceerd door zonnepanelen.
Excellente wijn komt van de bodem, niet uit een laboratorium. Giovanni Ruzzene, wijnmaker.
Wijnmaker Giovanni Ruzzene komt uit een familie van wijnmakers. Volgens hem kan je alleen maar goede wijn maken als je respect hebt voor de natuur. Ondanks het feit dat ze bij Le Monde over hypermoderne apparatuur beschikken, zal de wetenschap nooit in staat zijn om de natuur te vervangen. Het zijn slechts middelen die toelaten een hoge en constante kwaliteit te garanderen. De wijnen die van bij Le Monde vandaan komen hebben allemaal een uitgesproken karakter. Het zijn typische producten uit de streek, vaak ook gemaakt van druivensoorten die vooral ter plaatse voorkomen (refosco, friulano, ribolla gialla e.a.).
Droge witte wijn uit het noordoosten van Italië, hoofdzakelijk chardonnay, deels gerijpt op eikenhout en dus mollig van stijl, lekker bij de stevigere visgerechten.
Volle gestructureerde merlot met 18-24 maanden vatrijping, vooral inzetbaar met gegrilde vleesgerechten, haarwild of stevige, rijpere kazen.
Droge mousserende wijn van de glera druif uit het noordoosten van Italië, prosecco met een elegant parfum, soepel, fris en evenwichtig in de mond, speels ook, heerlijk bij het aperitief, maar niet te versmaden bij lichte visgerechten en fijne risotto.
Droge witte wijn van de pinot blanc druif, rijp exotisch fruit in de neus, perzik en zoete kruidigheid, vol, soepel en evenwichtig in de mond, veelzijdig inzetbaar, uitstekend bij pasta- en rijstgerechten, heerlijk bij gegrilde vis of wit vlees.
Door zijn herkenbare florale aroma's en frisse sappigheid is deze wijn bij uitstek het soort wijn dat altijd binnen handbereik zou moeten zijn. Hij flateert bij het aperitief en maakt indruk bij uw fijnere visbereidingen.
Deze cabernet franc heeft verrassend veel body. Hij werd niet gerijpt op eikenhout om het fruit de volle aandacht te geven. Hij is bijzonder toegankelijk een veelzijdig inzetbaar aan tafel. Puur plezier dit!
Droge mousserende wijn van de pinot noir druif uit het noordoosten van Italië, spumante met een elegant, fruitig parfum, soepel, fris en evenwichtig in de mond, speels ook, heerlijk als aperitief maar ook bij lichtere gerechtjes.
Frisse witte wijn van de traminer druif, afkomstig uit het noordoosten van Italië, uitgesproken aromatisch, speels in de mond, zeer toegankelijk en veelzijdig inzetbaar, bijvoorbeeld bij pittige kazen, oosterse gerechtjes of een zuurkoolschotel.
Dit is krachtige rode wijn met veel karakter. Hij is complex met veel structuur en een elegante finale. Rood vlees, gebraad en wild schreeuwen om zijn aandacht.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
