Domaines Pierre Gaillard Cuvee Magenca 0,750L Rood (Madeloc)

OVER DOMAINE MADELOC

Pierre Gaillard verdiende zijn sporen in de noordelijke Rhône. In 2002 investeerde hij in het, deels verwaarloosde, domein Madeloc even buiten Banyuls. De wijngaarden strekken zich uit over steile hellingen die uitkijken op de Middellandse Zee. Het domein bestrijkt ongeveer 30 hectare waarvan 16 hectare wijngaarden. Die liggen verspreid over de gemeenten Banyuls sur Mer, Cerbère en Port-Vendres in het departement Pyrénées Orientales. De rode druivensoorten die er aangeplant staan zijn grenache, mourvèdre, syrah en carignan. De witte wijnen worden gemaakt van grenache gris en blanc, roussanne en vermentino. De bodem bestaat uit leisteen en dat geeft aan de wijnen een mineraal karakter, bevordert de elegantie en zorgt voor kracht. Omdat de stokken dicht bij elkaar staan, worden ze gedwongen zich diep te wortelen. Daardoor kunnen ze putten uit de moeilijk bereikbare waterreserves. Jaarlijks worden ongeveer 60.000 flessen geproduceerd.

OVER DE WIJN

De wijn is een assemblage van grenache, mouvedre en syrah. Rijpt voor 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Hij is dieprood gekleurd en geurt naar rode vruchten, zoethout en caramel. De tannine is aanwezig, maar soepel. Dit is een wijn die bijzonder toegankelijk is en die op zijn best is bij gegrild vlees en wildgerechten.

Download technische fiche, klik hier.