Onze winkel is open van dinsdag tot zaterdag tussen 10u en 18u - Dinsdag 26 november uitzonderlijk gesloten!
Wijnen uit Frankrijk, Italië & Oostenrijk
Geschenkverpakkingen vanaf €1,00
Rechtstreeks van bij de producent
Wij leveren in Nederland

Château Montdoyen Ni Oui Ni Non 0,750L Rood

€23,95 €21,95 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
1-3 Werkdagen

Nieuwste telg uit de stal Montdoyen van de familie Hembise, droge rode wijn uit Bergerac, 14 maanden gerijpt op eikenhout, complex en krachtig met heel wat jaren voor de boeg, in zijn jeugd verdient hij zeker wat tijd in een karaf.

OVER CHÂTEAU MONTDOYEN

In 1996 vielen Jean Paul en Brigitte Hembise als een blok voor het in verval geraakte Château le Puch in hun geliefkoosde streek (de Dordogne). Ze zijn afkomstig uit het noorden van Frankrijk en staan te popelen om de wijngaard zijn glans terug te geven. Het kasteel werd omgedoopt tot het Château Montdoyen. Ze zijn overtuigd van het potentieel en zien de toekomst rooskleurig tegemoet.

Een herstructurering dringt zich op en er wordt van start gegaan met de een uitgebreide analyse van het terroir, de aangeplante druivensoorten, de staat van de percelen, de wijnmakerij en de wijnbereidingsmethoden. Alle activiteiten worden opnieuw op een doordachte manier in kaart gebracht met de bedoeling de allerbeste omstandigheden te creëren om grote wijnen te gaan maken.

Ze worden in hun aanpak bijgestaan door zoon Gonzague en werken met hart en ziel aan het herstel om het domein zodoende zijn oorspronkelijke aura terug te bezorgen. Middels een uitgesproken enthousiast team en een gedegen visie, is de familie Hembise er in geslaagd het Château Montdoyen weer op de kaart te zetten.

OVER DE WIJN

Bij het openen van de wijn vallen eerst geroosterde toetsen op, cacao ook. Nadat de wijn kon ademen laten viooltjes, zoete kruiden als nootmuskaat, rijp fruit en zoethout zich opmerken. De aanzet is heftig met veel frisheid en een lichte zoetheid. Het is een complexe rode wijn met munt, bosbessen en geïntegreerd hout in de mond. In zijn jeugd is de wijn heel erg vief, soms hard en heeft hij nood enkele uren in de karaf alvorens te kunnen worden geserveerd. Deze assemblage van cabernets is expressief en veelzijdig en geeft blijk van een niet onaanzienlijk bewaarpotentieel. Serveer hem bij everzwijn, haas, gegrild gevogelte, een gratin van aubergines of andere uitgesproken smakelijke gerechten.

Download technische fiche, klik hier.

Producent
Château Montdoyen
Land
Frankrijk
Regio
Sud Ouest
Oorsprongsbenaming
AOP Côtes De Bergerac
Druivensoort(en)
Cabernet franc, cabernet sauvignon
Alcohol (%)
14,50
Geur
Cacao, viooltjes, muskaat, zoethout
Smaakprofiel
Complex, krachtig, lange finale
Wijn & Gerecht
Wild, gegrild gevogelte, stoverij
Serveertemperatuur
16°-18°C
Bewaarpotentieel
+10 Jaar

Gerelateerde producten

Niet ongebruikelijke assemblage van merlot en cabernet franc uit wijngaarden rond Monbazillac in zui
Droge witte wijn die gerijpt wordt op de gist waardoor hij uitgesproken complexe geuren en smaken ge
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis levering

Vanaf €100,00

Plezier verzekerd

100% Genieten

Info Fiches

Bij alle wijnen

Gratis Afhalen

Vanaf 1u na bestelling

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.