Domaines Pierre Gaillard Saint Peray 0,750L Wit

OVER PIERRE GAILLARD

Pierre Gaillard is een autoriteit in de Rhône vallei. Hij studeerde oenologie in Beaune en in Montpellier, maakte Côte Rôtie voor Guigal en kocht in 1981 zijn eerste wijngaard. Naast de eigen wijngaarden in Saint Joseph, Côte Rôtie en Condrieu, zijn de Gaillard's ook actief in Banyuls, Faugères en Crozes-Hermitages (dochter Jeanne). Samen met Yves Cuilleron en François Villard is Pierre Gaillard bovendien eigenaar van Les Vins De Vienne, een handelshuis dat uitsluitend wijnen uit de Rhône vallei aanbiedt. Mijheer Gaillard is een indrukwekkende persoonlijkheid, net zoals de wijnen die hij maakt. Aangezien over smaken en kleuren niet te twisten valt, gaan we geen uitspraken doen over de veelheid aan kleurrijke etiketten waaronder de wijnen gepresenteerd worden. De wijnen zelf, daarentegen, zijn wat ons betreft stuk voor stuk van topniveau. Saint-Péray is een relatief kleine appellation (73Ha) ten zuiden van Cornas. Er worden uitsluitend witte wijnen gemaakt (stil en mousserend) van de druivensoorten marsanne en roussanne.

OVER DE WIJN

In de versie van Pierre Gaillard houden de beide druivensoorten elkaar in evenwicht. Dit is een vettige witte wijn met veel finesse en een floraal aroma. Hij heeft veel karakter maar is bijzonder fijn besnaard. Dit is een grote witte wijn die met verve uw elegantere culinaire uitspattingen opluistert (kalfszwezeriken, karaktervolle kazen, gevogelte en wit vlees).