Château Montdoyen Un Point C'est Tout Rouge 0,750L Rood

OVER CHÂTEAU MONTDOYEN

In 1996 vielen Jean Paul en Brigitte Hembise als een blok voor het in verval geraakte Château le Puch in hun geliefkoosde streek (de Dordogne). Ze zijn afkomstig uit het noorden van Frankrijk en staan te popelen om de wijngaard zijn glans terug te geven. Het kasteel wordt omgedoopt tot het Château Montdoyen. Ze zijn overtuigd van het potentieel en zien de toekomst rooskleurig tegemoet.

Een herstructurering dringt zich op en er wordt van start gegaan met een uitgebreide analyse van het terroir, de aangeplante druivensoorten, de staat van de percelen, de wijnmakerij en de wijnbereidingsmethoden. Alle activiteiten worden opnieuw op een doordachte manier in kaart gebracht met de bedoeling de allerbeste omstandigheden te creëren om grote wijnen te gaan maken.

Ze worden in hun aanpak bijgestaan door zoon Gonzague en werken met hart en ziel aan het herstel om het domein zodoende zijn oorspronkelijke aura terug te bezorgen. Middels een uitgesproken enthousiast team en een gedegen visie, is de familie Hembise er intussen in geslaagd het Château Montdoyen weer helemaal op de kaart te zetten.

OVER CHÂTEAU MONTDOYEN

Un point c'est tout rouge van Chateau Montdoyen is een rode wijn uit hoofdzakelijk merlot, aangevuld met cabernet franc en cabernet sauvignon, robijnrood gekleurd en geurend naar rood fruit, fijn en elegant in de mond, voelt zich goed bij zowel duif of côte à l'os als bij fijne vleeswaren en kaas.

Download technische fiche, klik hier.