Domaine Fontaine du Clos Aura 0,750L Rood

OVER FONTAINE DU CLOS

Het domein Fontaine Du Clos ligt in Sarrians, een klein dorpje tussen Avignon en Châteuneuf-Du-Pape in het zuiden van de Rhône vallei. Jean François en Céline Barnier staan aan het hoofd van het bedrijf dat zich ook bezig houdt met de kweek van wijnstokken. Bijgevolg beschikken ze over meer dan 40 verschillende druivensoorten waaruit ze kunnen putten. Je vindt er naast Vacqueyras en Côtes Du Rhône ook monocépage wijnen (van één druivensoort gemaakt) uit chardonnay, muscat à petits grains of assemblage wijnen met marselan (kruising van cabernet sauvignon met grenache) en caladoc (kruising van grenache met malbec).

OVER DE WIJN

Eclectische assemblage van caladoc (kruising van grenache met malbec), grenache, marselan (kruising van cabernet sauvignon en grenache) en merlot, wijngaarden in en om Sarrians, een dorpje halfweg tussen Avignon en Gigondas, rijke rode wijn met veel fruit, kruiden, vanille en zelfs een vleugje caramel, op zijn best bij stoverijen, everzwijn of een côte à l'os voor twee...

Download technische fiche, klik hier.