Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Roncà is een klein dorpje ten oosten van Verona. In de Via Moschina 1 woont en werkt de familie Danese vanuit een oude Venetiaanse hoeve die dateert uit de late 16e eeuw. Wijnmaker Alessandro en jongere broer Giacomo runnen samen met hun ouders de wijnmakerij. Vroeger verkochten de ooms en tantes van Alessandro en Giacomo al het fruit aan de plaatselijke coöperatie of de gemaakte wijn werd in bulk verhandeld. De wijngaarden zijn echter van uitzonderlijke kwaliteit en daarom werd beslist een andere weg te bewandelen.
Het domein en een aantal van de wijngaarden liggen aan de voet van de Lessini heuvels. Die ontstonden ten gevolge van vulkanische activiteit uit lang vervlogen tijden. Andere wijngaarden bestaan dan weer uit basalt of hebben een bodem die rijk is aan ijzer. De diversiteit uit de verschillende wijngaarden vindt zijn weerklank in de wijnen die er gemaakt worden. Naast de klassiekers uit de streek (Saove, Valpolicella en Amarone) maken de Danese's ook een aantal prachtige wijnen die niet noodzakelijk voldoen aan de eisen die gesteld worden aan de appellation-wijnen, maar die minstens even interessant zijn.
Het assortiment is uitgebreid en bestaat uit mousserende wijnen van de plaatselijke durella druif*, witte wijnen van garganega, pinot grigio of chardonnay en rode wijnen van corvina, corvinone, rondinella en/of merlot en cabernet sauvignon. De enige zoete wijn uit het gamma is een Recioto di Soave, gemaakt van garganega druiven die eerst te drogen gelegd worden alvorens de wijn wordt gemaakt. Onder impuls van Alessandro wordt er intussen ook met succes geëxperimenteerd met verschillende technieken en vaten om authentieke wijnen te maken met nog meer karakter.
*Deze wijnen maken geen deel uit van het assortiment van Wineplus.
Om de frisse fruitigheid in deze wijn te bevorderen, werd hij uitsluitend gerijpt op roestvrij stalen tanks, zoals alle wijnen van het huis is het een karaktervolle wijn.
Uitzonderlijke witte wijn van de garganega druif, 24 maande gerijpt op amforen, intens aromatisch en fris met een minerale toets, heerlijk bij pastagerechten met vis.
Uit een wijngaard die in terrassen (tarai) tegen een vulkanische heuvel werd aangelegd, super verfijnde Soave, op vat gerijpt, veelzijdig inzetbaar aan tafel, plezier gegarandeerd.
Het grote broertje van de Valpolicella, wordt opnieuw vergist op de marc van Amarone wijnen waardoor de wijn meer diepgang en complexiteit krijgt, gerijpt op eikenhout, voor liefhebbers van wat stoerdere wijnen.
Weelderige dessertwijn het noordoosten van Italië, een geweldige smaak bom, eindeloos complex en met een uitgesproken lange finale.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
