+++ Nieuw adres, Vennestraat 262/1, Genk, open van dinsdag tot vrijdag 09:00-18:00, zaterdag 09:00-16:00 +++
Frankrijk, Italië, Oostenrijk & Spanje
Rechtstreeks van bij de producent
Gratis levering vanaf €100,00
Binnen 3 werkdagen thuis geleverd

Sacred Spirits Company


Filters

OVER SACRED SPIRITS COMPANY

De Sacred Spirits Company werd in 2008 opgericht door Londenaar Ian Hart. De distilleerderij werd ingericht in het geboortehuis van Ian (en waar Ian en partner Hilary Whitney tot op de dag van vandaag distilleren). Ian is natuurwetenschapper en gefascineerd door het distillatieproces. Na een korte carrière op Wall Street gaf hij toe aan zijn liefde voor chemie en wijn. Hij experimenteerde eerst met een aantal wijnen uit zijn collectie die hij vacuüm distilleerde om rijkere, intens smakende eaux-de-vie te verkrijgen. Daarna leerde hij gin distilleren door gebruik te maken van traditionele smaakmakers en meer exotische botanicals.

De distillaten van Sacred zijn uniek omdat ze volgens een specifiek recept gemaakt worden. Het hele gebeuren vindt plaats in een op maat gemaakt apparaat, compleet met handgeblazen glaswerk uit York. Op die manier heeft Ian de volledige controle over het kleinschalige productieproces. Hij kan te allen tijde de nodige aanpassingen doen om het apparaat te optimaliseren voor elk distillaat. Bij het kiezen van de ingrediënten gaat hij op vergelijkbare wijze te werk. Elk exemplaar uit Ian's bibliotheek met biologische botanicals wordt gedurende 4 tot 6 weken geweekt in eaux-de-vie van Engels graan voor optimale extractie (100% smaak en aroma). Elk extract wordt vervolgens apart gedistilleerd zodat Ian kan experimenteren met diverse smaakcombinaties alvorens de Sacred distillaten te blenden.

De eerste London Dry Gin die Ian maakte bevatte een dozijn botanicals met onder meer Jeneverbes, Kardemom, Nootmuskaat en Frankincense, en zette de toon voor de toekomst. Het gebruik van Frankincese (Boswellia Sacra in het Latijn) was een voorbode voor Ian's intentie om unieke distillaten te creëren. Het was meteen ook de inspiratie voor de naam van de distilleerderij.

Lees meer
Lees minder
Old Tom is gin naar een traditioneel recept uit de 18e eeuw, een artisanaal product uit het assortim
De Sacred Rosehip Cup is een likeur op basis van gin. Ideaal voor de perfecte negroni.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis levering

Vanaf €100,00

Plezier verzekerd

100% Genieten

Info Fiches

Bij alle wijnen

Gratis Afhalen

Vanaf 1u na bestelling

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.