Les Quelles de la Coste Cabernet Sauvignon Rose 0,750L

OVER LES QUELLES DE LA COSTE

Acteur John Malkovich streek al ruim 25 jaar geleden neer in het zuiden van de Vaucluse om er samen met zijn partner, regisseur Nicoletta Peyran, een klein landgoed te betrekken waar ze veel van hun tijd zouden spenderen. Het domein ligt in het dorpje Lacoste (waar ooit de Marquis de Sade gewoond heeft), op de grens tussen de Rhône en de Provence. In 2008 plantte Malkovich zijn eerste stokken. In tegenstelling tot wat je zou verwachten, koos hij voor pinot noir en cabernet sauvignon, druivensoorten die zeker niet typisch zijn voor de streek. De meer voor de hand liggende keuzes zouden syrah, grenache en mourvèdre geweest zijn. In 2011 werd er op het domein voor het eerst geoogst. De wijn was vooral voor vrienden en familie bedoeld, maar de resultaten waren dermate bemoedigend dat er al snel gekozen werd voor een wat zakelijker aanpak.

Momenteel zijn er 4ha wijngaarden aangeplant in de gemeenten Lacoste en Bonnieux. Er is potentieel voor nog eens zoveel en Malkovich overweegt de aanplant van merlot, carmenère, cabernet franc en sangiovese. Jean Natoli (de 'Michel Rolland' van het Franse zuiden) is de wijnmaker. Voor advies omtrent de bodem ging hij te rade bij Pedro Parra. De wijnen worden nu nog gemaakt in de lokale coöperatieve, maar Malkovich denkt er aan een eigen wijnkelder te laten bouwen. Op dit moment bestaat het assortiment uit 5 wijnen (4x rood en 1x rosé), allen streekwijnen uit de Vaucluse (IGP Vaucluse). De wijnen werden in eerste instantie geëxporteerd naar de VS, maar intussen werd Ralf Hogger aangetrokken. Die was vroeger actief bij Sting's Tenuta il Palagio (Toscane) en is nu verantwoordelijk voor de verdere uitbouw van het netwerk, ook in Europa. Aangezien er jaarlijks slechts een aantal tienduizenden flessen geproduceerd worden, zal het aantal verdelers eerder beperkt blijven. We zijn dan ook super trots dat we in België als één van de twee importeurs mogen optreden voor de uitzonderlijke wijnen van John Malkovich.

OVER DE WIJN

Frisse rose van de cabernet sauvignon druif, levendig en speels, aardbeien in de neus, witte perzik en meloen ook, de druiven worden wat vroeger geoogst dan de druiven die voor de rode wijn bestemd zijn om zodoende het frisse karkater van de wijn te vrijwaren, hij toont zich verleidelijk bij het aperitief, maar heeft genoeg persoonlijkheid om ook bij wit vlees of gevogelte te scoren, probeer hem zeker ook bij een rijkelijke bouillabaisse.

Download technische fiche, klik hier.