Domaines Pierre Gaillard Cornas 0,750L Rood

OVER PIERRE GAILLARD

Pierre Gaillard is een autoriteit in de Rhône vallei. Hij studeerde oenologie in Beaune en in Montpellier, maakte Côte Rôtie voor Guigal en kocht in 1981 zijn eerste wijngaard. Naast de eigen wijngaarden in Saint Joseph, Côte Rôtie en Condrieu, zijn de Gaillard's ook actief in Banyuls, Faugères en Crozes-Hermitages (dochter Jeanne). Samen met Yves Cuilleron en François Villard is Pierre Gaillard bovendien eigenaar van Les Vins De Vienne, een handelshuis dat uitsluitend wijnen uit de Rhône vallei aanbiedt. Mijheer Gaillard is een indrukwekkende persoonlijkheid, net zoals de wijnen die hij maakt. Aangezien over smaken en kleuren niet te twisten valt, gaan we geen uitspraken doen over de veelheid aan kleurrijke etiketten waaronder de wijnen gepresenteerd worden. De wijnen zelf, daarentegen, zijn wat ons betreft stuk voor stuk van topniveau.

OVER DE WIJN

Cornas is een dorpje op de oevers van Rhône, net ten noorden van Valence. De wijnen die er vandaan komen zijn pittig en worden altijd en uitsluitend gemaakt van de syrah druif. De bodem bestaat uit graniet en dat zorgt voor een uitstekende drainage. De wijn ondergaat een appel-/melkzuurgisting in eikenhouten vaten en rijpt gedurende 18 maanden. Elke 4 maanden wordt de wijn overgeheveld om hem zuurstof te geven. Het is een robuuste rode wijn met veel kracht en een aanzienlijk bewaarpotentieel. Syrah op zijn best, maar de wijn heeft tijd nodig om tot rust te komen.

Download technische fiche, klik hier.