Le Monde Inaco Refosco 0,750L Rood

OVER LE MONDE

Cantina Le Monde is een prachtig domein in Friuli in het noordoosten van Italië, binnen de bekende herkomstbenaming Grave del Friuli. De regio strekt zich uit van de voet van de Alpen tot aan de Adriatische kust. De geschiedenis van het domein gaat terug tot in de 18e eeuw. In 2008 zag ondernemer Alex Macan zijn kans schoon om het in verval geraakte wijngoed te kopen. Hij spaarde kosten noch moeite om van de Cantina Le Monde een topdomein te maken.

OVER DE WIJN

Refosco is een plaatselijke, blauwe druivensoort waarvan heerlijk pittige wijnen gemaakt worden. Deze variant werd gedurende minstens 24 maanden gerijpt op eikenhout alvorens te worden gebotteld. Daarna gaat de wijn nog ruim een jaar de kelders weer in om nadien in de markt gezet te worden. Dit is een krachtige rode wijn met veel karakter. Hij is complex met veel structuur en een elegante finale. Rood vlees, gebraad en wild schreeuwen om zijn aandacht.

Download technische fiche, klik hier.