Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Het is een bijzonder elegante wijn die enige tijd vergt alvorens toegankelijk te worden en die ruim 10 jaar bewaard kan worden. Serveer deze wijn bij fijne gerechten met veel karakter zoals een langzaam gegaarde lamsschouder of een geroosterde eend.
Deze Penya is de absolute topper van het domein. De wijn is elk jaar slechts beperkt beschikbaar (1.300 flessen) en op een mum van tijd uitverkocht. Dit is de eerste jaargang die we op de kop hebben kunnen tikken en daar zijn we best trots op. Het is een
De wijn wordt gemaakt van syrah en van grenache, afkomstig uit wijngaarden aan de voet van het Centraal Massief, frisse rode wijn met een fruitig karakter en een aanzienlijk bewaarpotentieel, heerlijk bij rood vlees of fijne vleeswaren.
Rode wijn uit de AOP Collioure, een assemblage van grenache, mourvèdre en syrah, de percelen liggen op een paar honderd meter hoog en kijken uit op de Middellandse Zee, uitgesproken soepele rode wijn met veel karakter, heerlijk bij gegrild vlees.
De grappa van Claudia Ferrero werd niet gerijpt in eikenhouten vaten en is bijgevolg helder van kleur. Hij is intens aromatisch en droog met een enorme complexiteit en een zuivere afdronk. Te genieten op kamertemperatuur (18°C) na een rijkelijke maaltijd.
De Zwarte Parel is volledig gelagerd in roestvrijstalen cuves. Bij het bottelen wordt er gist en suiker toegevoegd waardoor er een hergisting op fles gaat plaatsvinden. Door deze hergisting ontstaat er koolzuur in de fles. Volgens de Méthode Traditionnell
Volle, minerale witte bourgogne uit de Chablis, 1er Cru Fourchaume van de Chardonnay druif. Heerlijk met zeevruchten, wit vlees en gevogelte.
Arneis is een typische druif uit de regio, de wijnen zijn altijd levendig en geuren naar amandel, perzik en abrikoos, heerlijk bij wit vlees, vegetarische gerechten en uiteraard vis en schaaldieren.
Spring-in-'t-veld die je altijd bij de hand hoort te hebben als onaangekondigd bezoek zich meldt, maar vooral ook om jezelf te verwennen, fris en speels, uitzonderlijke kwaliteit, ongewone druivensoort, veelzijdig inzetbaar.
Uit een wijngaard die in terrassen (tarai) tegen een vulkanische heuvel werd aangelegd, super verfijnde Soave, op vat gerijpt, veelzijdig inzetbaar aan tafel, plezier gegarandeerd.
Karaktervolle rose cava (brut) uit wijngaarden ten westen van de Spaanse stad Barcelona, gemaakt van de trepat druif, rode bosvruchten in de neus, fris en strak in de mond, heerlijk bij allerlei hapjes, schaaldieren of paella.
Deze tweede Etna Rosso Cru van Donnafugata heeft een smaakvol boeket van klein rood fruit, kruidig en is mineraal met nuances van balsamico. Pesistent en elegant. Heerlijk met risotto, wild en rood vlees.
Frisse, elegante witte wijn van de ribolla gialla druif gemaakt door Vigneti Le Monde uit Friuli, evenwichtig in de mond, sappig en speels, ideaal aperitief, lekker bij wit vlees of maaltijdsoepen.
Geconcentreerde rode wijn van diverse plaatselijke druivensoorten, fijn, elegant en evenwichtig, ondanks de kracht toch fris van stijl, te serveren bij steak tartaar, geroosterd lamsvlees of risotto.
Etat d'Esprit van Chateau Montdoyen, complexe, kruidige rode wijn van Merlot en Malbec uit de Monbazillac, Sud Ouest.
Fris fruitig wijntje van sauvignon uit de Languedoc van Domaine Anne de Joyeuse. Lekker als aperitief of met frisse salades.
Deze aromatische viognier geurt naar exotisch fruit (lychee, perzik) en bloemen (violette). Het is een wijn die zijn gelijke vindt in allerlei bereidingen van kreeft, delicaat kalfsvlees en romige risotto's. Genieten is de boodschap!
Grote rode wijn uit Piemonte, uitsluitend nebbiolo druiven uit Neive (Rabaja), rijpt tot 36 maanden op Franse eik, floraal met frisse kruiden in de neus, elegant en harmonieus in de mond, heerlijk bij risotto met eekhoorntjesbrood of steak tartaar.
Frivole mousserende wijn uit de klassieke prosecco-regio, luchtig en levendig, net als de twee dames die hem maken, om van te genieten onder vrienden.
Parole De Berger is de topwijn van het domein. Hij is krachtig, elegant, complex en toch beschikt hij over de nodige fraîcheur. De wijn wordt gemaakt van syrah en grenache uit wijngaarden tot 350m hoog. Het is een wijn die snakt naar een stevig gerecht.
Droge witte wijn uit wellicht de meest gekende druivensoort van Oostenrijk (gruner veltliner), wijngaarden van meer dan 50 jaar oud ten noordwesten van Wenen, grand cru wijn (erste Lage).
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
