Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Droge witte wijn van de pinot blanc druif, rijp exotisch fruit in de neus, perzik en zoete kruidigheid, vol, soepel en evenwichtig in de mond, veelzijdig inzetbaar, uitstekend bij pasta- en rijstgerechten, heerlijk bij gegrilde vis of wit vlees.
Deze cabernet franc heeft verrassend veel body. Hij werd niet gerijpt op eikenhout om het fruit de volle aandacht te geven. Hij is bijzonder toegankelijk een veelzijdig inzetbaar aan tafel. Puur plezier dit!
Deze Penya is de absolute topper van het domein. De wijn is elk jaar slechts beperkt beschikbaar (1.300 flessen) en op een mum van tijd uitverkocht. Dit is de eerste jaargang die we op de kop hebben kunnen tikken en daar zijn we best trots op. Het is een
Les Moulins is een assemblage van de drie witte variëteiten die het domein rijk is. Dit is een karaktervolle wijn die zijn herkomst niet kan verloochenen. Sterke prestatie voor deze prijs!
Rode wijn uit de AOP Collioure, een assemblage van grenache, mourvèdre en syrah, de percelen liggen op een paar honderd meter hoog en kijken uit op de Middellandse Zee, uitgesproken soepele rode wijn met veel karakter, heerlijk bij gegrild vlees.
De Zwarte Parel is volledig gelagerd in roestvrijstalen cuves. Bij het bottelen wordt er gist en suiker toegevoegd waardoor er een hergisting op fles gaat plaatsvinden. Door deze hergisting ontstaat er koolzuur in de fles. Volgens de Méthode Traditionnell
Droge witte wijn uit wellicht de meest gekende druivensoort van Oostenrijk (gruner veltliner), wijngaarden van meer dan 50 jaar oud ten noordwesten van Wenen, grand cru wijn (erste Lage).
Arneis is een typische druif uit de regio, de wijnen zijn altijd levendig en geuren naar amandel, perzik en abrikoos, heerlijk bij wit vlees, vegetarische gerechten en uiteraard vis en schaaldieren.
Spring-in-'t-veld die je altijd bij de hand hoort te hebben als onaangekondigd bezoek zich meldt, maar vooral ook om jezelf te verwennen, fris en speels, uitzonderlijke kwaliteit, ongewone druivensoort, veelzijdig inzetbaar.
Uit een wijngaard die in terrassen (tarai) tegen een vulkanische heuvel werd aangelegd, super verfijnde Soave, op vat gerijpt, veelzijdig inzetbaar aan tafel, plezier gegarandeerd.
Deze aromatische viognier geurt naar exotisch fruit (lychee, perzik) en bloemen (violette). Het is een wijn die zijn gelijke vindt in allerlei bereidingen van kreeft, delicaat kalfsvlees en romige risotto's. Genieten is de boodschap!
Camas merlot is een wijn die bedoeld is om in zijn jeugd gedronken te worden. Hij heeft een elegante neus met kruiden en rood fruit. In de mond domineert cassis. Een ‘vin plaisir’ met een fijne afdronk, wonderbaarlijk lekker bij rood vlees of stoverij.
Grote rode wijn uit Piemonte, uitsluitend nebbiolo druiven uit Neive (Rabaja), rijpt tot 36 maanden op Franse eik, floraal met frisse kruiden in de neus, elegant en harmonieus in de mond, heerlijk bij risotto met eekhoorntjesbrood of steak tartaar.
Deze gestructureerde wijn wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren gemaakt, na selectie van de beste druiven en met een wijngaardopbrengst die opzettelijk laag gehouden is. De wijn is 2 jaar gerijpt in eikenhouten vaten gevolgd door 2 jaar rijping op fle
Dit is krachtige rode wijn met veel karakter. Hij is complex met veel structuur en een elegante finale. Rood vlees, gebraad en wild schreeuwen om zijn aandacht.
Parole De Berger is de topwijn van het domein. Hij is krachtig, elegant, complex en toch beschikt hij over de nodige fraîcheur. De wijn wordt gemaakt van syrah en grenache uit wijngaarden tot 350m hoog. Het is een wijn die snakt naar een stevig gerecht.
Dit is een bijzonder mooie wijn die zich met graagte laat begeleiden door een risotto met artisjok, een subtiel gekruide lamscarré of, waarom ook niet, chocoladegebak...
Uitgesproken frisse witte wijn van de grüner veltliner druif, kruidige toets in de neus, uit wijngaarden ten noordwesten van Wenen, aromatisch en smaakvol, uitstekend bij wit vlees of vis, maar ook bij asperges in al zijn gedaanten.
Uitgesproken lage rendementen en druiven die optimaal rijp zijn zorgen voor een complexe, elegante witte wijn die na 11 maanden rijping op eikenhouten vaten nog minstens een jaar in de fles rijpt alvorens to worden gecommercialiseerd, bij gerookte vis, ri
De wijn is intens rood gekleurd. De neus is elegant met het parfum van rode vruchten. In de mond valt hij meteen op en evolueert hij naar donker fruit en bosvruchten.
Grote rode wijn uit Piemonte, uitsluitend nebbiolo druiven uit Neive (Rabaja), rijpt tot 36 maanden op Franse eik, floraal met frisse kruiden in de neus, elegant en harmonieus in de mond, heerlijk bij risotto met eekhoorntjesbrood of steak tartaar.
Deze barbaresco is toegankelijk, bijzonder fijn en vergelijkbaar met de betere Barolo's (die eveneens van de nebbiolo druif gemaakt worden). Hij verdient nog een aantal jaren rust alvorens te worden genoten bij wild of een stoverij van everzwijn.
Deze elegante wijn met een geweldige structuur, geur en levensduur wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren en van de beste druiven, met een zeer lage opbrengst per hectare en late oogsten. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in stalen vaten, gevolgd d
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
